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-Eine gute Freundin erfüllt sich ihren Lebenstraum und hat ein Pizzamobil gekauft. +===== Ausgangslage =====
-Die Investitionen in Pizzamobil, Einrichtung, Werbung, ... betragen CHF 250'000.+
  
-Mit diesem Pizzamobil verkauft sie nun an 6 Tagen pro Woche (25 Tage im Monat / 300 Tage im Jahr) Pizza Margherita und Pizza Diavolo. +<WRAP center round box 80%> 
-Sie ist aber unsicher, wie hoch eigentlich die Kosten für die Herstellung einer Pizza ist. +| {{ :de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizzamobil.webp?400 |}} | Eine gute Freundin erfüllt sich ihren Lebenstraum und hat ein Pizzamobil gekauft. \\ Um die Rezepte einfach zu halten, verkauft sie nur zwei unterschiedliche Pizzas: Margherita und Diavola. \\ Die Investitionen in das Pizzamobil, die Einrichtung, Werbung und weitere Anschaffungen betragen insgesamt CHF 250'000. |
-Du bietest ihr deine Hilfe und Excel-Skills an, um diese Frage zu beantworten.+
  
-===== Facts ===== +| Mit ihrem Pizzamobil verkauft sie an 6 Tagen pro Woche Pizza Margherita und Pizza Diavolo. Das entspricht 25 Verkaufstagen pro Monat bzw. 300 Verkaufstagen pro Jahr. Durchschnittlich verkauft sie pro Tag 100 Pizza Margherita und 50 Pizza Diavolo. |{{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizza.jpg?400|}} |
-Anhand von Rezepten und Rechnungen hast du alle relevanten Zahlen ermittelt. +
-  * Das Pizzamobil verkauft durchschnittlich pro Tag 100 Pizza Margherita und 50 Pizza Diavolo. +
-  * Für eine Pizza Diavolo werden 100g scharfe Salami benötigt. +
-  * Die Lohnkosten belaufen sich auf CHF 144'000 pro Jahr. +
-  * 100g Tomatensauce kosten CHF 0.50. +
-  * Jede Pizza enthält 250g Teig, 200g Tomatensauce und 150g Mozzarella. +
-  * Die Stromkosten betragen CHF 450.00 pro Woche. +
-  * 10kg Teig kosten CHF 9.00. +
-  * Die wöchentlichen Kosten für das Pizzamobil (Wartung, Reinigung) und den Standplatz betragen CHF 600.00. +
-  * 1 kg scharfe Salami kosten CHF 14.00. +
-  * 2.5kg Schinken kosten CHF 27.00. +
-  * 500g Mozzarella kosten CHF 4.50+
  
-<WRAP center round info 60%>+Sie ist sich jedoch unsicher, wie hoch die Kosten für die Herstellung einer Pizza tatsächlich sind.  
 +Du bietest ihr deshalb deine Hilfe und deine Excel-Skills an, um diese Frage zu beantworten. 
 + 
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 + 
 +===== Rezept ===== 
 + 
 +<WRAP center round box 80%> 
 +Anhand von Rezepten und Rechnungen hast du bereits alle relevanten Zahlen ermittelt.  
 + 
 +| {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizzateig.webp?400 |}}  | \\ \\ 10 kg Pizzateig kosten CHF 9.00 \\ 250g pro Pizza | 
 +| {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:tomatensauce.jpg?400|}}  | \\ \\  100 g Tomatensauce kosten CHF 0.50 \\ 200g pro Pizza | 
 +| {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:mozzarella.jpg?400|}}  | \\ \\  500 g Mozzarella kosten CHF 4.50 \\ 150 g Mozzarella pro Pizza | 
 +| {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:schinken.webp?400 |}}  | \\ \\  2.5 kg Schinken kosten CHF 27.00 \\ 120g pro Pizza Prosciutto | 
 +| {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:scharfesalami.jpg?400|}}  | \\ \\  1 kg scharfe Salami kostet CHF 14.00 \\ 100g pro Pizza Diavola | 
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 +===== Sonstige Kosten ===== 
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 +Die jährlichen Lohnkosten betragen CHF 144'000.  
 +Die Stromkosten belaufen sich auf CHF 450.00 pro Woche.  
 +Zusätzlich entstehen monatliche Kosten von CHF 2400.00 für das Pizzamobil, insbesondere für Wartung und Reinigung, sowie für den Standplatz. 
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 +<WRAP center round info 80%>
 Berücksichtige für die Kalkulation nur die relevanten Angaben aus dieser Zusammenstellung. Berücksichtige für die Kalkulation nur die relevanten Angaben aus dieser Zusammenstellung.
 Eine echte Kalkulation für ein Restaurant ist natürlich wesentlich umfangreicher, aber für unsere Aufgabe nicht relevant. Eine echte Kalkulation für ein Restaurant ist natürlich wesentlich umfangreicher, aber für unsere Aufgabe nicht relevant.
  • de/modul/m431/learningunits/lu06/aufgaben/kalkulation.1750685904.txt.gz
  • Zuletzt geändert: 2025/06/23 15:38
  • von msuter