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| de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:kalkulation [2026/08/30 14:29] – msuter | de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:kalkulation [2026/08/31 10:29] (aktuell) – msuter |
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| ===== Ausgangslage ===== | ===== Ausgangslage ===== |
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| | {{ :de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizzamobil.webp?400 |}} | Eine gute Freundin erfüllt sich ihren Lebenstraum und hat ein Pizzamobil gekauft. \\ Um die Rezepte einfach zu halten, verkauft sie nur zwei unterschiedliche Pizzas: Margherita und Diavola. \\ Die Investitionen in das Pizzamobil, die Einrichtung, Werbung und weitere Anschaffungen betragen insgesamt CHF 250'000. | | | {{ :de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizzamobil.webp?400 |}} | Eine gute Freundin erfüllt sich ihren Lebenstraum und hat ein Pizzamobil gekauft. \\ Um die Rezepte einfach zu halten, verkauft sie nur zwei unterschiedliche Pizzas: Margherita und Diavola. \\ Die Investitionen in das Pizzamobil, die Einrichtung, Werbung und weitere Anschaffungen betragen insgesamt CHF 250'000. | |
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| ===== Rezept ===== | ===== Rezept ===== |
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| Anhand von Rezepten und Rechnungen hast du bereits alle relevanten Zahlen ermittelt. | Anhand von Rezepten und Rechnungen hast du bereits alle relevanten Zahlen ermittelt. |
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| | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizzateig.webp |}} | 10 kg Pizzateig kosten CHF 9.00 \\ 250g pro Pizza | | | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:pizzateig.webp?400 |}} | \\ \\ 10 kg Pizzateig kosten CHF 9.00 \\ 250g pro Pizza | |
| | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:tomatensauce.jpg?400|}} | 100 g Tomatensauce kosten CHF 0.50 \\ 200g pro Pizza | | | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:tomatensauce.jpg?400|}} | \\ \\ 100 g Tomatensauce kosten CHF 0.50 \\ 200g pro Pizza | |
| | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:mozzarella.jpg?400|}} | 500 g Mozzarella kosten CHF 4.50 \\ 150 g Mozzarella pro Pizza | | | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:mozzarella.jpg?400|}} | \\ \\ 500 g Mozzarella kosten CHF 4.50 \\ 150 g Mozzarella pro Pizza | |
| | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:schinken.webp?400 |}} | 2.5 kg Schinken kosten CHF 27.00 \\ 120g pro Pizza Prosciutto | | | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:schinken.webp?400 |}} | \\ \\ 2.5 kg Schinken kosten CHF 27.00 \\ 120g pro Pizza Prosciutto | |
| | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:scharfesalami.jpg?400|}} | 1 kg scharfe Salami kostet CHF 14.00 \\ 100g pro Pizza Diavola | | | {{:de:modul:m431:learningunits:lu06:aufgaben:scharfesalami.jpg?400|}} | \\ \\ 1 kg scharfe Salami kostet CHF 14.00 \\ 100g pro Pizza Diavola | |
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| ===== Sonstige Kosten ===== | ===== Sonstige Kosten ===== |
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| Die jährlichen Lohnkosten betragen CHF 144'000. | Die jährlichen Lohnkosten betragen CHF 144'000. |
| Die Stromkosten belaufen sich auf CHF 450.00 pro Woche. | Die Stromkosten belaufen sich auf CHF 450.00 pro Woche. |
| Zusätzlich entstehen monatliche Kosten von CHF 2400.00 für das Pizzamobil, insbesondere für Wartung und Reinigung, sowie für den Standplatz. | Zusätzlich entstehen monatliche Kosten von CHF 2400.00 für das Pizzamobil, insbesondere für Wartung und Reinigung, sowie für den Standplatz. |
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| Berücksichtige für die Kalkulation nur die relevanten Angaben aus dieser Zusammenstellung. | Berücksichtige für die Kalkulation nur die relevanten Angaben aus dieser Zusammenstellung. |
| Eine echte Kalkulation für ein Restaurant ist natürlich wesentlich umfangreicher, aber für unsere Aufgabe nicht relevant. | Eine echte Kalkulation für ein Restaurant ist natürlich wesentlich umfangreicher, aber für unsere Aufgabe nicht relevant. |