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| ===== Auftrag 1: Herstellungskosten ===== | ===== Auftrag 1: Herstellungskosten ===== | ||
| + | <WRAP center round box 80%> | ||
| Alle Zahlen zur Infrastruktur wurden auf die Kosten für 1 Pizza umgerechnet. | Alle Zahlen zur Infrastruktur wurden auf die Kosten für 1 Pizza umgerechnet. | ||
| Als Basis dient die Anzahl Öffnungstage und die Anzahl Pizzen pro Tag: | Als Basis dient die Anzahl Öffnungstage und die Anzahl Pizzen pro Tag: | ||
| - | * 150 Pizzen pro Tag = 900 Pizzen pro Woche = 3750 Pizzen pro Monat = 45000 Pizzen pro Jahr | + | ^ Position |
| + | | Arbeitstage | 1 | 6 | 25 | 300 | | ||
| + | | Pizza | 150 | 900 (150*6) | 3750 (150*25) | 45000 (150*300) | | ||
| + | </ | ||
| - | ^ Position | + | ^ Position |
| - | ^ Infrastruktur und Löhne | + | | **Infrastruktur und Löhne** |
| - | | Strom | + | | Strom | CHF 450.00 |
| - | | Löhne | + | | Löhne | CHF 144’000.00 | Jahr | | k / 45000 | CHF 3.20 | CHF 3.20 | |
| - | | Pizzamobil | + | | Pizzamobil | CHF 2’400.00 | Monat | | k / 3750 | CHF 0.64 | CHF 0.64 | |
| - | | |||| | + | | |
| - | | **Zutaten** | + | | **Zutaten** |
| - | | Teig | 250g | CHF 0.23 | CHF 0.23 | | + | | Teig | CHF 9.00 | 10 kg | 250 g | p / 40 | CHF 0.23 | CHF 0.23 | |
| - | | Tomatensauce | + | | Tomatensauce | CHF 0.50 | 100 g | 200 g | p * 2 | CHF 1.00 | CHF 1.00 | |
| - | | Mozzarella | + | | Mozzarella | CHF 4.50 | 500 g | 150 g | p / 500 * 150 | CHF 1.35 | CHF 1.35 | |
| - | | Salami | + | | Salami | CHF 14.00 | 1 kg | 100 g | p / 10 | |
| - | | | | | + | | | | | |
| - | ^ Total pro Pizza | | CHF 6.95 | + | | **Total pro Pizza** | | |
| <WRAP center round info 60%> | <WRAP center round info 60%> | ||
| - | Der Schinken in der Zusammenstellung der Preise wird für keine der beiden Pizzen benötigt. | + | Der Schinken in der Zusammenstellung der Preise wird für keine der beiden Pizzen benötigt. |
| **Merke:** Nicht jede Information die du sammelst, ist auch relevant. | **Merke:** Nicht jede Information die du sammelst, ist auch relevant. | ||
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| ===== Auftrag 2: Payback-Dauer ===== | ===== Auftrag 2: Payback-Dauer ===== | ||
| Zuerst berechne ich den Gewinn pro Pizza: | Zuerst berechne ich den Gewinn pro Pizza: | ||
| - | * Der Gewinn für eine Pizza Margherita beträgt CHF 9.00 - CHF 6.95 = CHF 2.05 | + | * Der Gewinn für eine Pizza Margherita beträgt CHF 9.00 - CHF 6.92 = CHF 2.08 |
| - | * Der Gewinn für eine Pizza Diavolo beträgt CHF 12.00 - CHF 8.35 = CHF 3.65 | + | * Der Gewinn für eine Pizza Diavolo beträgt CHF 12.00 - CHF 8.32 = CHF 3.68 |
| Pro Jahr (300 Tage) verkauft meine Freundin 30'000 Pizza Margherita und 15'000 Pizza Diavolo. | Pro Jahr (300 Tage) verkauft meine Freundin 30'000 Pizza Margherita und 15'000 Pizza Diavolo. | ||
| - | Dadurch ergibt sich ein Gewinn pro Jahr von '' | + | Dadurch ergibt sich ein Gewinn pro Jahr von '' |
| - | Payback-Dauer = '' | + | Payback-Dauer = '' |
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